الست المصريه

ياالفين وتلاتميت مرحبا انت كنت فين من زمان ...منتظرينك تنورينا في بيتنا وتشاركينا وتستفيدي وتفيدي

مطلوب مراقبات ومشرفات للموقع الرجاء سرعه التسجيل ....الاداره...............لتقديم الطلبات الرجاء كتابه موضوع في قسم طلبات الاشراف

    طاجن السمك...بالصور..منقوول

    شاطر
    avatar
    الست المصريه
    المديره العامه
    المديره العامه

    عدد المساهمات : 479
    تاريخ التسجيل : 10/02/2010

    طاجن السمك...بالصور..منقوول

    مُساهمة من طرف الست المصريه في الخميس فبراير 11, 2010 8:48 am

    سمك طاجين
    زيت زيتون
    توابل ( فلفل وزنجبيل وزعفران اي خرقوم وملح وورقة سيدنا موسى وثوم مدقوق وثوم حب )
    مقدونس وكزبر مفرومين جيدا (كاس كبير)
    خضر(بطاطس وطماطم وجزر وفلفل وعيدان المقدونس وليمون شرائح وزيتون)
    كاس صغير ماء

    تم تقليل : 62% من الحجم الأصلي للصورة[ 1024 x 1280 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي


    تم تقليل : 62% من الحجم الأصلي للصورة[ 1024 x 1280 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي


    تم تقليل : 62% من الحجم الأصلي للصورة[ 1024 x 1280 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي



    الطريقة

    في اناء نضع نصف مقدار المقدونس والكزبرة والثوم مهروس والتوابل وزيت زيتون وورق سيدنا موسى نخلطهم جيدا وهذا شكلهم

    تم تقليل : 62% من الحجم الأصلي للصورة[ 1024 x 1280 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي


    نضع فيهم قطع السمك لمدة 5دقايق

    تم تقليل : 62% من الحجم الأصلي للصورة[ 1024 x 1280 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي



    هده صورة الطاجين المغربي كبير

    انا استعملت طاجين كبير لاني الطاجين الصغير الذي عندي لن يستوعب لي كل قطع السمك والخضار الي حضرت

    نضع اعواد المعدنوس في الطاجين ثوم الفلفل ثم البطاطس ثم الجزر ثم السمك ثم الطماطم والمقدونس الباقي ثم قطع الحامض والزيتون
    وباقي
    الخليط الي عملناه نضيف له كاس صغير ماء ونصبه على الطاجين نضعه على نار
    هادئة لمدة ساعة او ساعة وربع في الاخير نضيف له رشة زيت زيتون.

    اترككم مع الصور


    تم تقليل : 62% من الحجم الأصلي للصورة[ 1024 x 1280 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي


    تم تقليل : 62% من الحجم الأصلي للصورة[ 1024 x 1280 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي


    تم تقليل : 62% من الحجم الأصلي للصورة[ 1024 x 1280 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي


    تم تقليل : 62% من الحجم الأصلي للصورة[ 1024 x 1280 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي


    تم تقليل : 62% من الحجم الأصلي للصورة[ 1024 x 1280 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي


    تم تقليل : 62% من الحجم الأصلي للصورة[ 1024 x 1280 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي


    تم تقليل : 62% من الحجم الأصلي للصورة[ 1024 x 1280 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء سبتمبر 25, 2018 11:40 pm