الست المصريه

ياالفين وتلاتميت مرحبا انت كنت فين من زمان ...منتظرينك تنورينا في بيتنا وتشاركينا وتستفيدي وتفيدي

مطلوب مراقبات ومشرفات للموقع الرجاء سرعه التسجيل ....الاداره...............لتقديم الطلبات الرجاء كتابه موضوع في قسم طلبات الاشراف

    سمبوسه روووووووووعه ومقرمشه

    شاطر
    avatar
    الست المصريه
    المديره العامه
    المديره العامه

    عدد المساهمات : 479
    تاريخ التسجيل : 10/02/2010

    سمبوسه روووووووووعه ومقرمشه

    مُساهمة من طرف الست المصريه في الأحد فبراير 21, 2010 2:34 pm




    هذي وصفة سمبوسة البف اللي
    ممكن تنعمل


    بكميات كبيرة وممكن تتفرزن.. يعني مايحتاج
    تحشين كل يوم..

    واليكم المقادير والطريقة
    بالصووور


    <blockquote class="postcontent restore">
    المقادير
    :


    2ك طحين ابيض / 1/4 ك طحين بر ( أسمر ) / ذرة سكر / ذرة
    ملح / شوية زيت


    ( وممكن مضاعفة الكمية
    )


    للحشوة :





    لحم
    مفروم ويعمل بالطريقة العادية أو ممكن حشوة دجاج أو خضار أو جبن




    الطريقة :


    نحط الطحين في زبدية
    ونضع عليه الملح والسكر والزيت ونخلطهم قليلاً


    ثم نضيف
    الماء بالتدريج وتعجن ( بماء قليل ) حتى تتكون لدينا عجينة


    متماسكة وتترك لترتاح على الأقل 1/2 ساعة ثم نبدأ عمل السمبوسة بالطريقة
    العادية وهي تفرد



    العجينة وتحشى وتقص وممكن تبرمين
    طرفها اذا حبيتي ترص في صحن







    مرشوش بالطحين تدخل الفريز حتى تجمد ثم تنزع وتوضع في كيس
    اذا بغيتي


    تفرزنينها أو ممكن تقلينها على طول وتكون
    بهذا الشكل














    وهنا صور لطريقة البرم
    إشاء الله تكون الطريقة
    واضحة



















    بالعــــــــافيـــــــة
    ....

    </blockquote>






    منقووووووووول




      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء ديسمبر 12, 2018 4:32 am