الست المصريه

ياالفين وتلاتميت مرحبا انت كنت فين من زمان ...منتظرينك تنورينا في بيتنا وتشاركينا وتستفيدي وتفيدي

مطلوب مراقبات ومشرفات للموقع الرجاء سرعه التسجيل ....الاداره...............لتقديم الطلبات الرجاء كتابه موضوع في قسم طلبات الاشراف

    كيك الشيكولا

    شاطر
    avatar
    الست المصريه
    المديره العامه
    المديره العامه

    عدد المساهمات : 479
    تاريخ التسجيل : 10/02/2010

    كيك الشيكولا

    مُساهمة من طرف الست المصريه في الخميس مارس 04, 2010 4:25 am


    كيكة الكاكاو - كيك الشوكولاته


    مقادير كيكة
    الكاكاو - كيك الشوكولاته



    • 7 حبة بيض
    • 2 كوب طحين أبيض - دقيق
    • 2 كوب سكر بودرة
    • نصف كوب زيت عباد الشمس
    • 1 بكت فانيليا
    • 1 بكت باكنج باودر
    • 1 كوب كاكاو بودرة
    • 1 بكت زبدة
    • 1 كوب سكر بودرة
    • 6 ملعقة وسط كاكاو بودرة
    • 1 كوب حليب سائل



    طريقة اعداد كيكة الكاكاو - كيك الشوكولاته
    يفصل الصفار
    عن البياض ويخفق البياض جيدا حتى يتكاثف ثم نخفق الصفار مع الفانيلا ثم نضيف الزيت
    والسكر(عادي غير ناعم) وثلاث ارباع كوب ماء يذاب فيه الكاكاو ثم نضيف الدقيق
    بالتدريجمع الباكنج باودر مع استمرار الخفق ثم يضاف البياض ويحرك بخفة . وتوضع في
    فرن هادئ لمدة25-30 قيقة ونضر للقطر وهو خلط جيع مكوناته في الخلاط(الزبدةوالكاكاو
    والحليب والسكر)ثم نغليهم على النار . وعندما تخرج من الفرن تترك لتبرد و تقطع ويصب
    عليها القطر .



    الكمية تكفي : 10 اشخاص
    مـدة
    التحضير
    : نصف ساعة

    نصيحة : لا تجمدي الكعكات حتى تبرد
    تماماً.

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت ديسمبر 15, 2018 4:07 pm