الرئيسية
<blockquote class="postcontent restore">
المقادير
:
خبز(شامي أو بلدي"قمح")
.
نصف كيلو لحم مفروم.
ثمرة بصل كبيرة.
زيت ذرة أو زبد أو
سمن نباتي .
ملح ـ فلفل
.
بهارات ( قرفة و جوزة الطيب )
.
ك***ة خضراء ، ورق لورا ، حبهان مطحون .
ثمرة فلفل أخضر.
مكعبات طماطم.
ورق فويل ( ألومنيوم ـ
قصدير) .
الطريقة :
يتم خلط المقادير السابقة كلها مع بعض
جيداً.
ضعي قطع الدهن أو الزبدة أو الزيت في قاع الصينية
.
ثم نأخذ كمية من الخلطة السابقة ونفردها بداخل الخبز
.
نغطي الخبز بالفويل ، ثم نضعه في فرن ساخن جداً لمدة خمس دقائق ثم
تهدأ عليهم النار مدة نصف ساعة .
يقدم مع المخلل المشكل..الحار
</blockquote>
المقادير :
خبز(شامي أو بلدي"قمح")
.
نصف كيلو لحم مفروم.
ثمرة بصل كبيرة.
زيت ذرة أو زبد أو
سمن نباتي .
ملح ـ فلفل
.
بهارات ( قرفة و جوزة الطيب )
.
ك***ة خضراء ، ورق لورا ، حبهان مطحون .
ثمرة فلفل أخضر.
مكعبات طماطم.
ورق فويل ( ألومنيوم ـ
قصدير) .
الطريقة :
يتم خلط المقادير السابقة كلها مع بعض
جيداً.
ضعي قطع الدهن أو الزبدة أو الزيت في قاع الصينية
.
ثم نأخذ كمية من الخلطة السابقة ونفردها بداخل الخبز
.
نغطي الخبز بالفويل ، ثم نضعه في فرن ساخن جداً لمدة خمس دقائق ثم
تهدأ عليهم النار مدة نصف ساعة .
يقدم مع المخلل المشكل..الحار
</blockquote>
