الكشك التركى
من
الأطباق التركية المحبوبة لدى المصريين ، وهو سهل الإعداد والتحضير ومفيد فى نفس
الوقت لإحتوائه على اللبن والدقيق .
]المقادير
- 2 كوب شوربة ( فراخ – بط – أوز ) مضاف لها ملح
وفلفل .
- 3 ملعقة دقيق .
- كوب
كبير لبن .
- بصلة متوسطة .
- 2
ملعقة أرز.(ويمكن الاستغناء عنها)
الطريقة :
ترفع الشوربة على النار وبعد غليانها يضاف الارز بعد غسيله .[
- يخفق اللبن مع الدقيق جيداً ثم يضافوا على الشوربة بعد نضج الأرز ويقلب
.
]- يستمر التقليب حتى يصبح القوام مناسباً
ثم يصب فى أطباق ويستخدم البصل المحمر للتجميل
من
الأطباق التركية المحبوبة لدى المصريين ، وهو سهل الإعداد والتحضير ومفيد فى نفس
الوقت لإحتوائه على اللبن والدقيق .
]المقادير
- 2 كوب شوربة ( فراخ – بط – أوز ) مضاف لها ملح
وفلفل .
- 3 ملعقة دقيق .
- كوب
كبير لبن .
- بصلة متوسطة .
- 2
ملعقة أرز.(ويمكن الاستغناء عنها)
الطريقة :
ترفع الشوربة على النار وبعد غليانها يضاف الارز بعد غسيله .[
- يخفق اللبن مع الدقيق جيداً ثم يضافوا على الشوربة بعد نضج الأرز ويقلب
.
]- يستمر التقليب حتى يصبح القوام مناسباً
ثم يصب فى أطباق ويستخدم البصل المحمر للتجميل