الرئيسية
المقادير
3 كاسات رز شعلان او ابو كاس منقوع لمدة نصف ساعة بماء مغلي
3 حبات طماطم--- ملعقتين معجون طماطم
2 بصل مقطع مربعات --زيت وملح حسب الرغبةو ماء مغلي
الطريقة
يوضع الزيت بالقدر ويقلى البصل حتى يبداء يحمر ثم توضع الطماطم ومعجون الطماط ويقلب
ثم يوضع الرز ويقلب ثم يضاف الماء
ويغلى على النار ثم تهدىء عليه حتى يمتص الماء
