3حبات باذنجان
صلصة
جبن بارميزان
يقطع الباذنجان شرائح رفيعة ثم يقلى فى زيت غزير ويصفى
ترص طبقة من شرائح الباذنجان فى طبق فرن ثم يغطى بطبقة من الصلصة ويرش عليها قليل من الجبن ثم تكرر العملية حتى ينتهى المقدار
تدخل الفرن مدة نصف ساعة ثم تقدم ساخنة
منقول
صلصة
جبن بارميزان
يقطع الباذنجان شرائح رفيعة ثم يقلى فى زيت غزير ويصفى
ترص طبقة من شرائح الباذنجان فى طبق فرن ثم يغطى بطبقة من الصلصة ويرش عليها قليل من الجبن ثم تكرر العملية حتى ينتهى المقدار
تدخل الفرن مدة نصف ساعة ثم تقدم ساخنة
منقول