الست المصريه

ياالفين وتلاتميت مرحبا انت كنت فين من زمان ...منتظرينك تنورينا في بيتنا وتشاركينا وتستفيدي وتفيدي

مطلوب مراقبات ومشرفات للموقع الرجاء سرعه التسجيل ....الاداره...............لتقديم الطلبات الرجاء كتابه موضوع في قسم طلبات الاشراف

    الخبيزه علي الطريقه المصريه

    شاطر
    avatar
    الست المصريه
    المديره العامه
    المديره العامه

    عدد المساهمات : 479
    تاريخ التسجيل : 10/02/2010

    الخبيزه علي الطريقه المصريه

    مُساهمة من طرف الست المصريه في السبت فبراير 13, 2010 1:48 pm

    الخبيزة على الطريقة المصرية


    المقادير:
    1/2 كيلو
    خبيزة

    حزمة سلق
    حزمة
    شبت

    حزمة كسبرة
    نص وعاء شوربة
    لحم

    ربع كوب أرز
    2 بصلة كبيرة
    4 ملاعق كبيرة
    سمن

    رأس توم مدقوقة

    الطريقة:
    يغسل الشبت والكسبرة ويقطع إلى قطع رفيعة جدا بالسكين ثم نضعهم على الشوربة
    على نار متوسطة
    .
    نغسل الأرز واضعه ليسلق مع
    الشوربة
    .
    تنظف الخبيزة
    جيدا (تقطف الزهرة (وتغسل وتُصفى ثم تُخرط مع السلق، أو نضعها على النار لتسلق مع
    السلق ثم نضربهم في الخلاط
    .
    خذي الخليط وضعيه على الشوربة
    وبعد غلوتين وبعد أن نجد الخليط قد أصبح سميكا بعض الشيء نطفي النار
    .

    الطشة:
    نقشر البصل ونبشره بالمبشرة ونضعهم
    مع السمن في وعاء على نار متوسطة لتحمر
    .
    بعد أن يصفر لونه
    ضعي عليهم رأس التوم المدقوقة

    بعد أن يحمر الثوم ضعي عليهم
    الخبيزة (الخليط الذي تم صنعه
    سابقا)

    ثم أقلب وأطفي.

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت أكتوبر 21, 2017 6:05 am